Pompa Sirup Panduan Praktis Frekuensi Pembersihan
I. Pompa Press Manual (Biasa Digunakan di Kedai Kopi/Teh Susu)
• Hal yang Harus Dilakukan Setiap Hari
Sebelum menutup: Bongkar nosel: Bilas sisa gula yang terlihat dengan air hangat (untuk mencegah kristalisasi dan kemacetan semalaman)
Bersihkan casing luar: Terutama celah-celah kancing (agar tidak lengket dan menarik perhatian kecoa)
• Pemeliharaan Intensif Mingguan
Pembersihan Mendalam: Rendam inti katup (1:10 air cuka putih selama 20 menit untuk melarutkan lapisan gula yang tidak terlihat)
Ganti cincin penyegel: Segera ganti jika sudah mengeras/berubah bentuk (tanda akan terjadinya kebocoran)
• Lakukan Saat Mengganti Sirup
Siram pipa: Saat mengganti sirup lama dan baru, bilas tiga kali dengan air hangat (untuk mencegah pencampuran rasa)
II. Pompa Peristaltik Industri (Pabrik Selai/Cokelat)
• Setelah setiap batch produksi
Hose Backflushing: Siram kembali pipa dengan air panas (untuk membuang residu) (Residu gula)
Periksa rol: Kristal gula dapat merusak selang (bersihkan alurnya dengan sikat gigi)
• Pemeliharaan besar bulanan
Selang sudah habis masa pakainya: Gantilah meskipun tidak rusak (peregangan jangka panjang menyebabkan pengukuran tidak akurat)
Bersihkan ventilasi motor : Debu gula bubuk = bom mudah terbakar (sikat halus penyedot debu)
AKU AKU AKU. Pompa baling-baling putar (bengkel madu/sirup)
• Jalankan setiap 40 jam
Periksa celah baling-baling: Masukkan kartu nama untuk menguji – sesuaikan apakah dapat dimasukkan (celah yang berlebihan akan menyebabkan kebocoran)
Katup pembuangan untuk membuang residu: Buka katup bawah untuk mengalirkan sedimen (seperti mengalirkan oli mesin dari mobil)
• Perlindungan musiman
Perlindungan kelembapan di musim hujan: Semprotkan motor dengan penghambat karat (WD-40 dari toko perkakas juga boleh)
Perlindungan pembekuan musim dingin: Setelah berhenti dan mengeringkan, isi dengan gliserin yang dapat dimakan (tidak membeku pada -20°C)
